Zeytin Çeşidi ve Bölge
> Ürünümüz, Kuzey Ege bölgesindeki aile bahçelerimizden Memecik cinsi zeytinlerden üretilmiştir.
Düşük Asidite
> Türk Gıda Kodeksine göre natürel sızma zeytinyağının asiditesi %0,8 ve altında olmalıdır.
> %0,1-0,2 asidite ile şişelenmiştir.
Erken Hasat
> Eylül-Ekim aylarında, henüz yeşilken elle toplanan zeytinlerden üretilmiştir.
Soğuk Sıkım
> 27°C'nin altında soğuk sıkım işlemine tabi tutulur.
> Tüm aşamalarda sıcaklık ölçümü yapılarak, zeytindeki fenolik bileşikler zeytinyağına aktarılır.
325+ Polifenol
> Polifenoller, sağlıklı kalmanıza ve çeşitli hastalıklara karşı korunmanıza yardımcı olabilecek antioksidan özelliklere sahip faydalı bitki bileşikleridir.
> Dünya Zeytin Konseyi'ne göre, 250 mg/L ve üzeri polifenol içeriğine sahip zeytinyağları sağlık kategorisinde değerlendirilir.
Filtre Edilmiştir
> Uzun süre saklamayı planlıyorsanız, fermantasyon riskini azaltmak için filtre edilmiş zeytinyağı tercih etmelisiniz.
Tadım Notları
> Türkiye’nin en yoğun ve en iyi çeşitlerinden biridir.
> Meyvemsi aromaya sahiptir; acı ve yakıcılığı dengeli ve güçlüdür.
> Roka, tere, yeşil çay ve elma kokuları barındırır.
> Dengeli acılık ve yakıcılığı, zeytinyağının antioksidanlar açısından zengin olduğunu gösterir.
Kullanım Alanları
> Soğuk Yemekler: Taze domates, mozzarella ve fesleğen gibi malzemelerle hazırlanan soğuk yemeklerde ekstra bir tat ve doku sağlar.
> Günlük Yemekler: Sabah kahvaltılarından akşam yemeklerine kadar her öğünde güvenle kullanabilirsiniz.
> Gurme Tarifler: Yoğun aroması ve meyvemsi tadı ile gurme tariflerinize özel bir dokunuş katar.
> Salatalar ve Mezeler: Taze salatalar, sebze ve meze tabakları için mükemmel bir tamamlayıcıdır.
> Sağlıklı Pişirme: Hafif soteleme, buharda pişirme veya düşük ısıda kızartma için idealdir.
> Sos ve Marinatlar: Zengin, doğal tadıyla soslar ve marinatlar için harika bir temel oluşturur.
> Ekmek Banma ve Atıştırmalıklar: Taze ekmeklerle, peynir tabaklarında veya atıştırmalıklarla daldırma yağı olarak kullanabilirsiniz.
Yararları
> Yüksek Antioksidan İçeriği: Serbest radikallere karşı koruma sağlar ve bağışıklığı güçlendirir.
> Düşük Asidite: Mideyi rahatsız etmeyen, sindirimi kolay bir yağdır.
> Anti-inflamatuar Etki: Vücuttaki iltihaplanmayı azaltır ve kronik hastalık riskini düşürür.
> Kalp Sağlığını Destekler: Kötü kolesterolü (LDL) düşürür, iyi kolesterolü (HDL) artırarak kalp ve damar sağlığını korur.
> Metabolizmayı Hızlandırır: Enerji seviyelerini yükseltir ve kilo kontrolüne yardımcı olur.
> Sindirim Sağlığını İyileştirir: Doğal müshil etkisiyle sindirimi kolaylaştırır ve kabızlığı önler.
> Cilt Sağlığını Destekler: Cildi nemlendirir, yaşlanma belirtilerini geciktirir ve cilt sağlığını iyileştirir.
> Kan Şekerini Düzenler: Glikoz seviyelerini dengelemeye yardımcı olur ve diyabet riskini azaltır.
> Kemik Sağlığını Güçlendirir: Sağlıklı yağ asitleri ve E vitamini ile kemik yoğunluğunu artırır.
> Beyin Sağlığını Destekler: Beyin fonksiyonlarını güçlendirir ve nörodejeneratif hastalıklara karşı koruma sağlar.
Paketleme ve Saklama Koşulları
> Tenekelerimiz, gıda koruması sağlayan uluslararası standartlara uygundur.
> Zeytinyağınızı serin, kuru, güneş ışığı ve rutubet almayan bir yerde saklayınız.
Analizlerimiz
> Ürünlerimiz, kalite standartlarına uygun olarak düzenli analizlere tabi tutulur ve sağlık ile lezzet açısından en yüksek standartları karşılar.
En Uygun Kullanım Alanı
Salatalar ve Soğuk Yemekler
Yemeklerin Üzerine Gezdirme
Banmalık
Sağlık Amaçlı
Çiğ Tüketim
Soslama ve Terbiyeleme